Абрикосово-маковый пирог

Продолжительность приготовления:
1 час 15 минут

Ингредиенты (20 порций)

:

1. Масло сливочное для теста - 200 гр.
2. Масло сливочное для начинки - 50 гр.
3. Сахар для теста - 200 гр.
4. Сахар для начинки - 7 ст. ложек
5. Ванильный сахар - 1 пакетик
6. Мука пшеничная Увелка - 300 гр.
7. Крахмал - 2 ст. ложки
8. Разрыхлитель для теста - 1 пакетик
9. Маргарин - 2 ч. ложки
10. Молоко - 350 мл
11. Мак - 250 гр.
12. Крупа манная «Увелка» - 3 ст. ложки
13. Ром - 3 ст. ложки
14. Абрикосы консервированные - 1 банка (850 гр.)
15. Яйцо для теста - 4 шт.
16. Яйцо для начинки - 3 шт.
17. Желе для заливки торта (светлое) - 1 пакетик

Смотри другие рецепты, в которых есть:
сливочное масло, ванилин, мука, мука пшеничная, крахмал, маргарин, молоко, мак, крупа манная, ром, яйца

Инструкция

:

1. Желтки отделите от белков, разотрите их с половиной нормы сахара и ванильным сахаром, добавьте масло, взбейте.
2. Белки взбейте с оставшимся сахаром.
3. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем, соедините с яично-масляной смесью, введите взбитые белки, перемешайте.
4. Противень смажьте маргарином, выложите на него тесто, разровняйте.
5. Молоко с маслом вскипятите, перемешайте с маком и манной крупой «Увелка». Доведите до кипения на сильном огне, затем добавьте ром и 5 столовых ложек сахара. Остудите.
6. Маковую массу перемешайте со взбитыми яйцами, намажьте на тесто.
7. Сверху разложите половинки абрикосов выпуклой стороной вверх.
8. Пирог выпекайте при 180 °С в течение 40 минут.
9. Заливку для торта перемешайте с 250 мл воды и оставшимся сахаром, вскипятите.

Хозяйке на заметку: