Салат «Победа вкуса»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Варочный пакетик длиннозерного риса «Увелка»-1 шт
2. Мякоть индейки-400 г
3. Сладкий перец-1 шт.
4. Маслины без косточек-120 г
5. Репчатый лук-1 головка
6. Салями-60 г
7. Каперсы-2 ч.ложки
8. Чеснок-1 зубчик
9. Оливковое масло-2 ст.ложки
10. Винный уксус-4 ст.ложки
11. Лимонный сок-2 ч.ложки
12. Соль, перец чёрный молотый

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, индейка, перец сладкий, маслины, лук, лук репчатый, салями, колбаса, каперсы, чеснок, масло оливковое, уксус, сок лимонный, перец черный

Инструкция

:

1. Мякоть индейки припустите в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением половины лимонного сока, затем обсушите и нарежьте ломтиками.
2. Рис отварите согласно инструкции на упаковке. Варить 20-25 минут.
3. Перец, очистив от семян, нашинкуйте. Маслины нарежьте кружочками, лук – кольцами, салями – соломкой.
4. Индейку, перец и салями соедините с каперсами и рисом.
5. Измельчённый чеснок смешайте с маслом, уксусом, оставшимся лимонным соком, солью и перцем. Полейте салат заправкой и перемешайте.
6. При подаче выложите на листья зелёного салата, оформите кольцами лука и маслин.