Салат из фасоли с изюмом

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. фасоль красная «Увелка»-200 гр.
2. лук репчатый-2 головки
3. масло растительное-2 ст. ложки
4. уксус винный белый-2ст. ложки
5. изюм-1 ст. ложка
6. зелень петрушки 1 пучок
7. чеснок-2 зубчика
8. перец черный молотый-по вкусу
9. соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
фасоль, фасоль красная, лук репчатый, лук, масло растительное, уксус, изюм, петрушка, чеснок, перец черный

Инструкция

:

1. Красную фасоль залейте холодной водой и оставьте на ночь. Воду слейте. Фасоль залейте 3 стаканами холодной воды и отварите до готовности. Отвар слейте. Фасоль посолите, поперчите, выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.
2. Для заправки взбейте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок и изюм. Лук нарежьте тонкими кольцами.
3. Полейте салат заправкой и посыпьте кольцами лука.