Чечевица со шпинатом

Продолжительность приготовления:
30 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. чечевица зеленая «Увелка» – 200 гр.
2. лук репчатый – 2 головки
3. чеснок – 3 зубчика
4. шпинат – 300 гр.
5. сметана – 1 ст. ложка
6. перец черный молотый - по вкусу
7. соль - по вкусу
8. сок лимонный - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
чечевица, чечевица зеленая, лук репчатый, лук, чеснок, шпинат, сметана, перец черный, сок лимонный, лимоны

Инструкция

:

1. Чечевицу замочите в холодной воде на 4 часа.
2. Затем сварите в подсоленной воде с добавлением нарезанной 0,5 головки лука и 2 зубчиками чеснока.
3. Оставшиеся лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите.
4. Шпинат нарежьте и обжарьте на оставшемся масле. Чечевицу смешайте с жареными луком, чесноком и шпинатом.
5. При подаче полейте сметаной.