Сладкий плов с сухофруктами и орехами

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (3 порции)

:

1. рис длиннозерный шлифованный «Увелка»-3/4 ст.
2. отвар фруктовый или вода-2 ст.
3. изюм без косточек-2 ст. ложки
4. курага-50 гр.
5. орехи грецкие рубленые-3 ст. ложки
6. барбарис сушеный молотый-1/4 ч. ложки
7. корица молотая-1/4 ч. ложки
8. масло сливочное-3 ст. ложки
9. тесто слоеное-200 гр.
10. сахар-3 ст. ложки
11. соль

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, изюм, курага, орехи, грецкий орех, барбарис, корица, сливочное масло, тесто

Инструкция

:

1. Рис промойте и замочите в холодной воде на час.
2. Изюм промойте, курагу мелко нарежьте.
3. Рис, слив воду, разложите в горшочки, посолите, добавьте сахар, сухофрукты, орехи, барбарис, корицу и масло, влейте горячий отвар или воду.
4. Тесто раскатайте в пласт и вырежьте из него «крышечки» для горшочков.
5. Горшочки с рисом, фруктами и орехами накройте «крышечками» из теста, поставьте в холодную духовку, доведите нагрев до 250 °С и готовьте плов 20 минут. Нагрев уменьшите до 160–180 °С и готовьте плов еще 40 минут.

Хозяйке на заметку: