Желе с рисом «Лакомые фрукты»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Рис круглозерный «Увелка»-1 варочный пакетик
2. Консервированные фрукты (любые)-300 г
3. Фруктовый сок, соответствующий выбранным фруктам-2 стакана
4. Желатин-2 ст. ложки
5. Сахар-5 ст. ложек
6. Душистый перец-4 горошины
7. Лимонная кислота-на кончике чайной ложки
8. Корица-1 ч. ложка
9. Ванильная сахарная пудра-для украшения

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, перец душистый, корица, сахарная пудра

Инструкция

:

1. Замочить желатин в небольшом количестве воды. Рис отварить до готовности в подслащенной воде с добавлением душистого перца. Смешать консервированные фрукты и сок, добавить 3 ст. ложки сахара и лимонную кислоту.
2. В компот с соком положить набухший желатин, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Процедить, охладить до киселеобразного состояния. Добавить сладкий вареный рис.
3. Фруктовое желе выложить в формочки и поставить в холодильник для застывания. Для того, чтобы извлечь желе из формочек, облить их горячей водой и выложить десерт на блюдо. Посыпать ванильной сахарной пудрой, смешанной с корицей.