Десерт с сюрпризом «Новогодний апельсин»

Продолжительность приготовления:
30 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Хлопья овсяные «Увелка» - 3 ст. ложки
2. Вода (кипяток) - 5 ст. ложек 
3. Апельсины – 2 шт.
4. Йогурт – 100-150 мл 
5. Мед – 3 ст. ложки 
6. Желатин (быстрорастворимый) — 1 ч. ложка 
7. Шоколад горький – 30 г
8. Гвоздика (бутончики) – для украшения
9. Мармелад, орешки, цукаты – для сюрприза

Смотри другие рецепты, в которых есть:
хлопья овсяные, апельсин, йогурт, мед, шоколад, гвоздика, орехи, цукаты

Инструкция

:

1. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить для распаривания. 
2. Апельсины разрезать пополам. На ручной соковыжималке аккуратно отжать сок, сохраняя половинки корочек целыми. 
3. Каждую «чашечку» из апельсина украсить бутончиками гвоздики, втыкая их в произвольном порядке. 
4. 100 мл сока процедить, разогреть, но не кипятить. Залить горячим апельсиновым соком желатин, размешать до растворения. Добавить йогурт и мёд, перемешать. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи шоколад, влить его в массу. Переложить полученную смесь в блендер, добавить распаренные хлопья вместе с жидкостью (если она осталась). Взбивать до однородной консистенции 5 минут. Для придания более темного цвета можно добавить немного какао-порошка. 
5. На дно каждой апельсиновой чашечки положить сюрприз, залить шоколадно-апельсиновой массой. Поставить в холодильник, чтобы масса застыла.
6. Подавать в качестве легкого новогоднего десерта, обыграв добавленные в каждую порцию сюрпризы в соответствие со своей фантазией.