Крупа пшеничная булгур

Булгур (bulgur) – крупа из пшеницы твердых сортов: сначала зерно пропаривают, затем высушивают, очищают и дробят. Такая обработка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, а также делает крупу полезной и рассыпчатой. 

Булгур особенно популярен на Ближнем Востоке, в Турции и в странах Средиземноморья.  

Эта крупа отлично подходит для плова, гарнира, салатов и даже супов, она прекрасно сочетается с курицей или рыбой. Во многих рецептах булгур используют как замену рису.

Состав:

• Белки-14,0 г
• Жиры-1,0 г
• Углеводы-76 г
• Энергитическая ценность КДЖ/ккал-1550/370