Ризотто с печенью

Продолжительность приготовления:
1 час 40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Восточное ризотто ТМ Увелка – 2 пакетика
2. Сливочное масло – 3 ст.л
3. Мясной бульон – 4 ст.л.
4. Печень – 300 гр.

Смотри другие рецепты, в которых есть:
восточное ризотто, сливочное масло, печень

Инструкция

:

1. Отварите Восточное ризотто ТМ Увелка до полуготовности, извлеките из пакетика.
2. Выложите ризотто в форму для запекания, влейте мясной бульон и поставьте в духовку на умеренный огонь. Держите примерно 15 минут, не размешивая, пока рис не свариться.
3. Печень порежьте небольшими кусочками, положите на сковороду, прибавьте немного масла и тушите до готовности.
4. Когда рис будет готов, прибавьте в него немного сливочного масла и выложите в жестяную форму, предварительно смазав ее маслом, посолите печень по вкусу и уложите ее на рис. Причем можно даже слегка придавить ее лопаточкой, чтобы она погрузилась в рис. Форму поставить в духовку на несколько минут, а затем опрокинуть готовое ризотто на блюдо. Подавайте к столу с томатным или грибным соусом.