Капуста, запеченная с овсяными хлопьями

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Капуста пекинская - 750 гр.
2. Сливки - 150 мл
3. Хлопья овсяные традиционные «Увелка» - 150 гр.
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Сыр тертый - 150 гр.
6. Мускатный орех - 1 щепотка
7. Масло сливочное - 3 ст. ложки
8. Бульон овощной из кубика - 250 гр.
9. Зелень петрушки - 2 пучка
10. Перец черный молотый, соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
капуста, капуста пекинская, сливки, хлопья овсяные традиционные, хлопья овсяные, чеснок, сыр, мускатный орех, сливочное масло, бульон овощной, петрушка, перец черный, перец

Инструкция

:

1. Капусту разрежьте вдоль пополам, бланшируйте в подсоленной воде 3 минуты, откиньте, обдайте холодной водой.
2. Сливки вскипятите, перемешайте с овсяными хлопьями, добавьте мелко рубленый чеснок.
3. Оставьте на 10 минут. Затем добавьте сыр, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
4. Форму смажьте 1 чайной ложкой сливочного масла. Выложите в нее капусту срезом вверх, положите на нее овсяные хлопья. Сверху разложите маленькие кусочки оставшегося сливочного масла, влейте бульон.
5. Запекайте в духовке в течение 20 минут при 220 градусах
6. При подаче оформите листиками петрушки.