Телятина терияки с диким рисом и луком пореем

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. Рис Дикий «Увелка» - 300 г.
2. Телятина – 500 г.
3. Лук порей – 1 шт.
4. Соевый соус – 150 мл.
5. Уксус рисовый – 4 ст. ложки
6. Имбирь сухой – 1 ч. ложка
7. Чеснок – 5 зубчиков
8. Крахмал – 2 ч. ложки
9. Сахар тростниковый – 150 г.
10. Кунжут – 50 г.
11. Масло кунжутное – 50 г.
12. Перец черный – по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, телятина, лук порей, соевый соус, уксус, имбирь, чеснок, крахмал, кунжут, перец черный

Инструкция

:

1. Говядину порезать тонкими полосками, обжарить в глубокой сковороде на кунжутном масле до золотистой корочки. Посыпать мясо крахмалом, добавить тростниковый сахар, чеснок, имбирь, рисовый уксус, соевый соус, часть кунжута, поперчить, все перемешать.
2. Тушить 20 минут, помешивая и при необходимости добавляя немного соевого соуса. Лук порей порезать тонкими полосками (количество определяется по вкусу). Выложить в сковороду дикий рис и порезанный лук порей, перемешать, прогреть в течение 5 минут. Выложить в глубокую тарелку или салатницу, посыпать оставшимся кунжутом. Подавать блюдо теплым.