Салат «Радуга вкуса» с чечевицей и тунцом

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (6 порций)

:

1. Чечевица «Увелка» – 1 варочный пакетик
2. Перец болгарский (красный) – 1 шт.
3. Лук порей – 1 шт.
4. Тунец в собственном соку – 1 банка
5. Сыр с голубой плесенью – 70 г
6. Грецкий орех – 30 г.
7. Маслины – 50 г.
8. Лимон – 1 шт.
9. Масло оливковое – 30 г.
10. Черный перец – по вкусу
11. Зелень – по вкусу. 

Смотри другие рецепты, в которых есть:
чечевица, перец болгарский, лук порей, тунец, сыр, грецкий орех, маслины, лимон, масло оливковое, перец черный

Инструкция

:

1. Чечевицу отварить до готовности, освободить от варочного пакетика, посолить, перемешать, остудить.
2. Болгарский перец очистить от семян и прожилок, нарезать мелкой соломкой. Лук порей порезать тонкими полосками (количество определяется по вкусу). Сыр порезать или поломать на небольшие кусочки. Маслины порезать на половинки. Тунца достать из банки, разобрать на волокна (сок не выливать). Грецкие орехи порубить. 
3. Для приготовления соус из лимона выжать сок (примерно 1-2 столовых ложки), смешать его с оливковым маслом, соком тунца, добавить свежемолотый черный перец, немного соли, взбить вилкой или венчиком.
4. Смешать все ингредиенты в глубокой посуде, полить соусом. Переложить в салатник, украсить веточкой зелени.