Суп-пюре с фасолью
Кулинарные советы от Увелки
«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»Следующий совет
Продолжительность приготовления:
1 час
Отправить рецепт на e-mail
Печать / Сохранить в PDF
Ингредиенты (8 порций)
:- мясной бульон-2 ст.
- фасоль белая «Увелка»-60 гр.
- картофель-1/2шт.
- лук репчатый-1/4 головки
- морковь-1/4шт.
- масло сливочное-1ч.л.
- соль-по вкусу
- Предварительно замоченную фасоль отварите до готовности.
- В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, рубленый лук, натертую на мелкой терке морковь и варите 15 минут. Затем добавьте фасоль, посолите и варите еще 10 минут.
- Овощи и фасоль вместе с бульоном измельчите в блендере, добавьте масло и доведите суп-пюре до кипения.
Советуем также попробовать
перед подачей оформите суп зеленью. Отдельно можно подать жаренные грецкие орехи.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты вы можете найти в разделах: рецепты холодного супа, быстрый обед, рецепты ужина на скорую руку, летние и весенние рецепты, осенние рецепты