Салат с пшеничной крупой

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. варочный пакетик пшеничной крупы «Увелка»-1 шт.
2. огурец-1 шт.
3. лук-шалот-100 г
4. кукуруза-125 г
5. помидоры-3 шт.
6. Для заправки:
7. цедра 1 лимона
8. сок лимонный-3 ст. ложки
9. листья мяты-3 ст. ложки
10. зелень петрушки рубленая-2 ст. ложки
11. мед-1-2 ст. ложки
12. подсолнечное масло-2 ст. ложки

Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшеничная, огурцы, лук, лук шалот, кукуруза, помидоры, цедра лимона, сок лимонный, мята, петрушка, зелень, мед, масло подсолнечное

Инструкция

:

1. Пшеничную крупу варите на медленном огне примерно 15 минут, воду слейте. Крупу охладите.
2. Огурец нарежьте кубиками, лук-шалот мелко порубите. Припустите кукурузу до размягчения. Затем нарежьте.
3. Помидоры, сделав надрезы на кожице, положите в горячую воду на несколько минут.
4. Снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
5. Приготовьте заправку, соединив все ингредиенты.
6. Соедините все ингредиенты салата, посолите, поперчите.
7. При подаче оформите заправкой и базиликом.