Десерт "Рисовые одуванчики"

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (1)

:

1. Рис – 1 варочный пакетик риса «Жасмин» от ТМ «Увелка»
2. Яйцо – 2 шт
3. Кокосовая стружка – 12 ст.л
4. Сахар – 100 г
5. Мед – 20 г
6. Масло сливочное – 20 г
7. Корица – 0,25 ч.л

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис жасмин, яйца, кокосовая стружка, мед, сливочное масло, корица

Инструкция

:

1. Рис хорошо отварить, освободить от варочного пакетика. Отделить белки яйца от желтков. Пока рис теплый, смешать его с медом, корицей и яичным желтком. Сформировать небольшие лепешки, приблизительно 5 см в диаметре. На противень постелить пергаментную бумагу, смазать ее сливочным маслом, выложить рисовые лепешки на расстоянии друг от друга. 
2. Белки взбить, постепенно добавляя сахар до получения устойчивой пены. Соединить взбитый белок с 6 столовыми ложками кокосовой стружки, осторожно перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, равные диаметру рисовым лепешкам, обвалять их в оставшейся кокосовой стружке. Положить шарики на рисовые лепешки. Выпекать «пирожные» в предварительно разогретой духовке при температуре 110-120 градусов до золотистого цвета.