Салат «Юбилейный»

Продолжительность приготовления:
40 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. варочный пакетик риса «Увелка»-2 шт
2. фасоль стручковая консервированная-1 банка
3. кукуруза консервированная-1 банка
4. помидоры-2 шт
5. сладкий перец зеленый-1 шт
6. колбаса сырокопченая-200 гр
7. перец чили-2 стручка
8. лимонный сок-6 ст. ложек
9. оливковое масло-6 ст. ложек
10. зеленый лук-1 пучок

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, фасоль, фасоль стручковая, кукуруза, помидоры, перец сладкий, перец зеленый, колбаса, перец чили, сок лимонный, масло оливковое, лук, лук порей

Инструкция

:

1. Отварите рис «Увелка» в пакетиках согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте воду, откройте пакетик и дайте остыть.
2. Фасоль и кукурузу отделите от заливки.
3. Помидоры ошпарьте, быстро охладите и снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками.
4. Сладкий перец нарежьте ромбиками, лук — колечками, колбасу — тонкими ломтиками. Перец чили измельчите.
5. Для заправки лимонный сок смешайте с оливковым маслом, приправьте солью и молотым перцем.
6. Все подготовленные ингредиенты перемешайте, выложите на тарелки, полейте заправкой, оформите зеленью.