Салат мексиканский

Продолжительность приготовления:
45 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

1. варочный пакетик риса длиннозерного «Увелка»-1 шт.
2. кукуруза консервированная-1 банка (300 гр.)
3. креветки вареные-150 гр.
4. перец сладкий зеленый и красный-по 1 шт.
5. помидоры-2 шт.
6. бананы-3 шт.
7. арахис жареный соленый-50 гр.
8. кинза-1 пучок
9. масло растительное-1/2 стакана
10. сок-1 лимона
11. перец черный молотый, соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
рис, рис длиннозерный, кукуруза, креветки, перец сладкий, перец зеленый, перец красный, помидоры, бананы, арахис, кинза, масло растительное, сок лимонный, перец черный

Инструкция

:

1. Рис длиннозерный «Увелка» в пакетиках отварите согласно инструкции на упаковке. Немного остудите.
2. Стручки перца испеките, очистите и нарежьте квадратиками.
3. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.
4. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
5. Половину нормы кинзы мелко порубите.
6. Подготовленные продукты соедините с рисом, кукурузой, креветками, заправьте смесью масла, соли, молотого перца и лимонного сока, перемешайте.
7. При подаче посыпьте измельченным арахисом и оставшейся кинзой.

Хозяйке на заметку: