Суфле из тыквы

Продолжительность приготовления:
1 час

Ингредиенты (2 порции)

:

1. Тыква - 500 гр.
2. Крупа манная «Увелка» - ½ стакана
3. Мука пшеничная - 3 ст. ложки
4. Яйца - 4 шт.
5. Сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
6. Масло сливочное - 3 ст. ложки
7. Молоко - 1 стакан
8. Сахар - 2 ч. ложки
9. Сметана - 2 ст. ложки
10. Соль - по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть:
тыква, крупа манная, мука, мука пшеничная, яйца, сыр, сливочное масло, молоко, сметана

Инструкция

:

1. Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и потушите под крышкой при полной мощности до размягчения.
2. Добавьте манную крупу «Увелка» и прогревайте еще 2-3 минуты.
3. Протрите приготовленную кашу через сито, добавьте растопленное масло, муку, желтки, соль, сахар, перемешайте. Введите взбитые белки и уложите полученную массу в смазанную маслом форму.
4. Посыпьте суфле сыром и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки.
5. Подавайте со сметаной.