«Вкусные истории. Крупеник – одна из визитных карточек польской кухни»

Крупеник – это своего рода запеканка, которая, как следует из названия, готовится из круп. Обыкновенно для этого используют гречневую или манную крупу. Надо отметить, что в данном случае лучше всего подойдет гречка, сваренная на молоке с сахаром. Готовую кашу смешивают с творожено-яичной смесью и запекают, смазывая сверху маслом. В качестве подливки к блюду используют сметану или мясной бульон. Крупеник – это очень полезное блюдо, которое очень ярко отражает особенности польской кухни. Такой близкой России и в то же время такой далекой.

     Польская кухня содержит в себе очень много полезных продуктов, которые нетрудно найти в России. Поэтому несколько польских блюд может выбрать для себя каждая хозяйка, подав привычные продукты в новой окраске вкуса.

      Предлагаем познакомиться с особенностями и рецептами польской кухни.